長年愛される玉子焼きの名店「泉屋」。看板メニューの玉子焼きはもちろん、ボリューム満点のオムライスも人気です。実は、お子さんのために作っていたオムライスを見たお客さんの「私にも作ってほしい」の一言から誕生したんだそう。一方、玉子焼きは持ち帰りでも崩れにくいよう、昔からしっかりめに焼くのが特徴。鰹出汁に浸すとほぐれる絶妙な食感がたまりません。人とのつながりや歴史が詰まった、何度でも訪れたくなるお店です。